| Parameter |
Spezifikation |
Einheit |
Sensorische Prüfung |
| Farbe |
weiß bis fast weiß |
Physikalische Parameter |
| Säuregehalt |
Innerhalb von 5 Sekunden entsteht keine pinke Färbung. |
| Form (Agregatzustand) |
Pulver |
|
| Trocknungsverlust |
≤ 5 |
% |
| pH-Wert |
6,8 – 8,0 |
|
| Spezifische optische Drehung |
＋25,0 – 27,5 |
° |
Identifikation |
| Infrarot Spektroskopie |
(Identification A) 197K |
Verunreinigungen |
| Verunreinigung |
Ethylenoxid: entspricht EG 396/2005 |
% |
| Verunreinigung |
unspezifiziert: ≤ 1,0 |
% |
Elementare Verunreinigungen |
| Arsen (As) |
≤ 2,0 |
ppm |
| Calcium (Ca) |
8,2 – 8,6 |
% |
| Cadmium (Cd) |
≤ 1,0 |
ppm |
| Quecksilber (Hg) |
≤ 0,1 |
ppm |
| Stickstoff (N) |
5,7 – 6,0 |
% |
| Blei (Pb) |
≤ 3,0 |
ppm |
Mikrobiologische Daten |
| Escherichia Coli. |
neg. |
|
| Salmonellen |
neg. |
|
| Staphylococcus Aureus |
neg. |
|
| Gesamtkeimzahl |
≤ 1000 |
CFU/g |
| Schimmel und Hefe |
≤ 100 |
CFU/g |
Regulatorische Informationen:
Hinweis zu Allergenen:
Dieses Produkt ist frei von Allergenen entsprechend der Richtlinie 1169/2011/EU Anhamng II.
BSE/TSE Hinweis:
Produkt entspricht der TSE/BSE-Verordnung EG Nr. 999/2001.
GVO Hinweis:
Das Produkt ist gentechnikfrei und entspricht den Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und 1830/2003.
Bestrahlungs Status:
Das Produkt ist frei von Strahlung gemäß Direktive EG 1992/2/EG und 1169/2011.
Zusätzliche Angaben:
Mindesthaltbarkeit:
36 Monate
Herleitung:
verwendetes Lösungsmittel: Methanol
Hinweis:
Das Produkt ist Kosher ＆ Halal zertifiziert.
Das Produkt besteht nicht aus oder enthält kein Melamin gemäß der Verordnung EG 594/2012.
Das Produkt ist glutenfrei gemäß der Verordnung (EU) Nr. 828/2014.
Das Produkt entspricht den Verordnungen EG 1935/2004 und EG/10/2011 sowie deren Änderungen.
Das Produkt erfüllt nicht die Kriterien für die Einstufung als gefährlich gemäß der EU Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 und deren Änderungen und unterliegt daher nicht der der Pflicht zur Erstel
Lagerbedingungen:
In dicht geschlossenen Behältern, bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wasser lagern.
Verpackung:
25 kg Säcke
regionaler Ursprung:
CN
Verwendung:
Das Produkt ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Das Produkt ist für eine vegane Ernährung geeignet.
Das Produkt ist zur Laktoseintoleranzdiät geeignet.
Das Produkt ist für Menschen mit Zöliakie und Anguss geeignet.
Das Produkt entspricht den jüdischen Diätgesetzen.
Das Produkt entspricht den islamischen Diätgesetzen.
