Chemische Werke Hommel GmbH & Co. KG  

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Spezifikation

Produktbezug:
Produktnummer 56859AC
Handelsname / Bezeichnung L-Glutamin
CAS Nummer 56-85-9
Andere Bezeichnungen / Synonyme•2,5-diamino-5-oxopentanoic acid; •levoglutamide;
EG Nummer200-292-1
Zolltarifnummer / CN-Code29241900
Molekulargewicht [g/mol]146,14
FormelC5H10N2O3


Parameter Spezifikation Einheit

Sensorische Prüfung
Farbe weiß

Physikalische Parameter
Form (Agregatzustand) kristallines Pulver
Trocknungsverlust ≤ 0,3 %

Identifikation
Gehalt 98,5  –  101,5 %
Identifizierung stimmt mit Referenzspektrum überein

Verunreinigungen
Glührückstand ≤ 0,3 %

Restlösemittel
Restlösemittel Das Produkt entspricht der Lösemittel-Richtlinie EG 2009/32.

Elementare Verunreinigungen
Arsen (As) ≤ 1 ppm
Cadmium (Cd) ≤ 1 ppm
Quecksilber (Hg) ≤ 0,1 ppm
Blei (Pb) ≤ 3 ppm

Mikrobiologische Daten
Escherichia Coli. ≤ 30 MPN/g
Salmonellen neg.
Gesamtkeimzahl ≤ 1000 CFU/g
Schimmel und Hefe ≤ 100 CFU/g

Partikelgrößenverteilung
Partikel < 80 mesh: ≥ 95 %

Regulatorische Informationen:

Hinweis zu Allergenen: Dieses Produkt ist frei von Allergenen entsprechend der Richtlinie 1169/2011/EU Anhamng II.

BSE/TSE Hinweis: Produkt entspricht der TSE/BSE-Verordnung EG Nr. 999/2001.


Zusätzliche Angaben:

Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre

Hinweis: Das Produkt erfüllt nicht die Kriterien für die Einstufung als gefährlich im Sinne der EU-Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 und ihrer Änderungen und unterliegt daher nicht der Pflicht zur Erstellung eines Sicherheitsdatenblattes gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 und deren Änderungen.

Lagerbedingungen: In dicht geschlossenen Behältern, bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wasser lagern.

Verpackung: Papp-Trommel mit zwei Plastikbeutel innen, 25 kg/Trommel

regionaler Ursprung: CN

Verwendung: Das Produkt ist geeignet für vegetarische, vegane, diabetische oder Zöliakie- Ernährung.
Das Produkt erfüllt die Halal- und Koscher-Bedingungen.
Das Produkt entspricht der TSE/BSE-Verordnung EG Nr. 999/2001.
Das Produkt ist für den menschlichen Verzehr geeignet und sicher gemäß der Verordnung EG 178/2002.


Chemische Werke Hommel GmbH & Co.KG
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Waltrop, 04. Feb. 2022
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